| Kochrezept / Rezept Speckwirsing |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 kg Wirsing |
| 160 g Speckbrunoise, durchwachsen |
| 80 g Butter |
| 1/4 l Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Speckwirsing: |
Rezept - Speckwirsing
Die Speckbrunoise in Butter leicht anschwitzen und dann die
Wirsingstreifen zufuegen. Mit der Sahne aufgiessen und fertiggaren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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