Rezept Speck Kartoffel Salat

 
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Kochrezept / Rezept Speck-Kartoffel-Salat

Speck-Kartoffel-Salat

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Kennwort: HANDY rezept 1998
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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
750 g Pellkartoffeln
150 g Schinkenspeck
1  Zwiebel
200 ml Fleischbrühe
4 El. Essig
- - Salz
- - Pfeffer
3 El. Öl
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Dill
- - Kresse
Zubereitung des Kochrezept Speck-Kartoffel-Salat:

Rezept - Speck-Kartoffel-Salat
Pellkartoffeln abziehen, in Scheiben schneiden. Schinkenspeck in Streifen schneiden. In einer Pfanne auslassen, gehackte Zwiebel mitdünsten. Fleischbrühe, Essig, Salz und Pfeffer aufkochen. Öl und die Speck-Zwiebel-Mischung zufügen, über die Kartoffeln geben. Petersilie, Schnittlauch, Dill hacken und mit der Kresse unterheben. Lauwarm servieren. Pro Portion ca. 505 Kalorien / 2121 Joule

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