Rezept Speck Eierkuchen

 
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Speck-Eierkuchen

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Küchentipp: Im Eis serviert !
Füllen Sie eine große Schüssel mit zerkleinerten Eisstückchen, und stellen Sie Ihre Schüssel mit Obstsalat o.ä. hinein. Wenn Sie dem Eis noch etwas Salz zufügen, wird es noch kälter.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Speck-Eierkuchen:

Rezept - Speck-Eierkuchen
Man bereitet von 1/2 Liter Wasser oder Milch nebst 5 bis 6 Eiern, 4 bis 6 Essloeffeln Mehl und etwas Salz einen Eierkuchenteig, den man noch Belieben mit feingehacktem Schnittlauch wuerzt. Man braet nun jedesmal einen kleinen Loeffel voll Speckwuerfel in der Pfanne braeunlich, giesst einen Schoepfloeffel Teig darauf und baeckt die Kuchen in dem Speckfett auf beiden Seiten zu schoener Farbe.

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