| Kochrezept / Rezept Speck-Ananas mit Curry-Sauce |
|
| Rezept Hits: 5621 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 12 Scheib. Frühstücksspeck |
| 1 Dos. Natur- oder Wildreismischung |
| 6 Scheib. Ananas (aus der Dose) |
| 30 g Butter |
| 2 El. Curry |
| 30 g Mehl |
| 1/4 l Ananassaft |
| 1/4 l Fleischbrühe |
| 100 g Creme fraîche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Pfefferminzblätter zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Speck-Ananas mit Curry-Sauce: |
Rezept - Speck-Ananas mit Curry-Sauce
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Backofen auf 200 Grad
vorheizen.
In der Zwischenzeit die Ananasringe abtropfen lassen und in jeweils 4
Stuecke schneiden. Die Speckscheiben halbieren.
Jedes Ananasstueck mit einer halben Speckscheibe umwickeln und auf ein
Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10-15
Minuten garen.
Fuer die Sauce die Butter mit dem Curry in einem Topf erhitzen. Das
Mehl einruehren. Ananassaft, Fleischbruehe und Creme fraiche zugeben.
5 Minuten kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Speck-Ananas mit Reis und Curry-Sauce anrichten, mit
Pfefferminzblaettern garnieren.
Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 34/2000
erfasst: Tom
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Flohsamen - Abnehmen und Schlank werden?
Der Begriff Flohsamen hört sich seltsam an, es handelt sich aber um ein Wegerich-Gewächs. Man kennt es auch als Psyllium und es gilt als Geheimwaffe gegen Übergewicht. Wird der Flohsamen seinem Ruf gerecht? | | Thema 68040 mal gelesen | 28.02.2009 | weiter lesen |  | Die Irische Küche - einfach und bodenständig
Die Küche ist in Irland traditionell der Ort, an dem das Familienleben stattfindet und spontan zu Besuch kommende Gäste bewirtet werden. In der Küche wird bei einer Tasse Tee und ein paar selbst gebackenen Cookies ein Schwätzchen gehalten, bei einem herzhaften Bohneneintopf über Gott und die Welt diskutiert. | | Thema 8003 mal gelesen | 10.06.2009 | weiter lesen |  | Reis - beliebtes Nahrungsmittel der Reis
Reis ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel. Kein Wunder. Denn kaum ein Nahrungsmittel ist so vielfältig wie diese Grassamen. Ob Reis als Beilage, in Form von Risotto als Hauptgericht zubereitet, oder als süßer Milchreis zum Nachtisch. | | Thema 16595 mal gelesen | 15.08.2007 | weiter lesen | |
|
|