| Kochrezept / Rezept Spargelsuppe mit Krabbenfleisch |
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:30:00 |
02.06.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Spargeln |
| 80 g Lauch |
| 80 g Karotten |
| 750 ml Klare Huehnerbruehe |
| 10 g Schmalz |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| - - Ingwer; gemahlen |
| - - Curry |
| 2 El. Sojasauce |
| 185 g Krabbenfleisch; gekocht |
| Zubereitung des Kochrezept Spargelsuppe mit Krabbenfleisch: |
Rezept - Spargelsuppe mit Krabbenfleisch
Die Spargeln schaelen und in Stuecke schneiden. Lauch und Karotten putzen
und in feine Streifen schneiden. In der klaren Huehnerbruehe mit den
Spargelb 20 Minuten kochen.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch mit Salz zerdruecken, im
Schmalz goldgelb braten und der Suppe beifuegen.
Mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry und Sojasauce abschmecken. Krabbenfleisch
in kleine Stuecke schneiden und der Suppe beigeben, etwas ziehen lassen und
servieren.
* Quelle: Nach: Delikatessen-Abt. Lebensmittelgeschaeft
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 13 Feb 1995
Stichworte: Suppe, Klare, Spargel, Krabbe, P4
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