Rezept Spargelsalat mit Erdbeeren

 
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Spargelsalat mit Erdbeeren

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Kennwort: HANDY rezept 1545
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Küchentipp: Sandelholz !
Leicht tonisierend, aphrodisisch, sedativ. Verbindet sich mit den meisten Ölen gut, vor allem mit Rose und Orangenblüte.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g grüner Spargel
- - Salz
- - Zucker
1/2 Tl. Zitronensaft
1 Tl. Butter
1 El. Weinessig 3 El Öl
- - Salz
- - Pfeffer
100 g Erdbeeren
Zubereitung des Kochrezept Spargelsalat mit Erdbeeren:

Rezept - Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargel nur an der unteren Hälfte schälen, evtl. holziges Ende abschneiden, danach in 3 cm lange Stücke schneiden. Salzwasser mit Zucker, Zitronensaft und Butter kochen, Den Spargel einlegen und ca. 15 min. auf 1 oder Automatikkochplatte 4-5 garen. Alle Zutaten für die Salatsauce miteinander verrühren, über den warmen Spargel gießen, ca. 15 Minuten ziehen lassen. Dann die halbierten Erdbeeren zugeben, mischen und sofort servieren.

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