| Kochrezept / Rezept Spargelsalat in kaltem Schinkenrahm |
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| Rezept Hits: 3313 |
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Küchentipp: Rosine !
Gegen Bluthochdruck, Gicht und Verstopfung |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 13:15:00 |
20.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
21.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 kg Frischen Stangenspargel |
| 20 g Butter Jodsalz |
| 3 El. Sauerrahm |
| 3 El. Joghurt |
| 2 El. Sahne |
| 1 El. Kraeuter; gehackt |
| 80 g Gekochter Schinken |
| 5 Radieschen Jodsalz |
| - - Weisser Pfeffer |
| - - Obstessig |
| Zubereitung des Kochrezept Spargelsalat in kaltem Schinkenrahm: |
Rezept - Spargelsalat in kaltem Schinkenrahm
Spargel duenn schaelen, unten abschneiden und in leichtem Salzwasser
mit etwas Butter auf den Biss garen. Sauerrahm, Joghurt, Sahne,
gehackte Kraeuter, gehobelte Radieschen und Schinkenwuerfel gut
verruehren und mit Obstessig, Jodsalz und weissem Pfeffer verfeinern.
Dieses Dressing ueber den angerichteten Spargel geben und evtl. noch
mit einigen Schinkenwuerfeln bestreuen.
* Quelle: Sat.1 Text 09.05.94 Rezept der Woche
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser:
Stichworte: Salat, Kalt, Spargel, P2
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