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| Kochrezept / Rezept Spargelgemüse nach altdeutscher Art |
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| Rezept Hits: 4000 |
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Küchentipp: Thymiantee !
Gegen Asthma, Grippe, Bronchitis, Prostataproblemen, Blähungen, Verstopfung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Spargel | | 50 g Butter | | 100 g Krabben | | 2 El. Mehl | | 1/4 l Spargelbrühe | | 1 Tas. Weißwein | | 1/8 l Sahne | | - - Salz | | - - Zucker | | - - Pfeffer | | - - Estragon | | 4 hartgekochte Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Spargelgemüse nach altdeutscher Art: |
Rezept - Spargelgemüse nach altdeutscher Art
Spargel garen. Krabben in Butter kurz andünsten, herausnehmen. Butter mit
Mehl mischen, hell anschwitzen. Mit Spargelbrühe und weißwein ablöschen,
aufkochen, Sahne zugenen und cremig einkochen.
Mit Salz, zucker, Pfeffer und Estragon würzen. Spargel in Stücke
geschnitten, Krabben und die hartgekochten, geviertelten Eier einlegen.
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