| Kochrezept / Rezept Spargelcocktail "Grapefruit" |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 375 g Spargel, gekocht oder aus der Dose |
| 2 Grapefruits |
| 1 Orange |
| - - Salatblaetter |
| - - Paprikaschote, rot |
| - - Petersilie |
| 5 El. Creme fraiche |
| 1 El. Tomatenketchup |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Curry |
| Zubereitung des Kochrezept Spargelcocktail "Grapefruit": |
Rezept - Spargelcocktail "Grapefruit"
Spargel in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Grapefruits rundum mit einem
spitzen Messer im Zickzack bis zur Mitte einstechen,
auseinanderklappen. Fruchtfleisch aus der Schale loesen und aus dem
Bindehaeutchen schneiden. Orange dick schaelen; die Filets ebenfalls
herausloesen. Obst und Spargel mischen und in die Grapefruitschalen
fuellen. Salatsosse ruehren und ueber den Cocktail geben.
Variante des Cocktails durch dazugeben von Krabben oder
Schinkenwuerfeln.
* Quelle: Hans Joachim Glasow "Zur weissen Taube" in Bad
Zwischenahn, Nwz 6.4.1995 Erfasst:Susanne Moenkemeier
** Gepostet von Susanne Moenkemeier
Date: Wed, 26 Apr 1995
Stichworte: Vorspeisen, P4
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