Rezept Spargelcocktail

 
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Spargelcocktail

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Kennwort: HANDY rezept 9458
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Küchentipp: Schalotten !
nicht so scharf wie Zwiebeln, eher süß und mild. Die größeren mit der violett-rosa Schale sind die feinsten, die kleineren gelben schmecken etwas strenger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Brechspargel
1  kl. D. Mandarinen
0.5  Bd. Petersilie
6 El. suesse Sahne
3 El. Mayonnaise
1 El. Mandarinensaft
1 El. Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Spargelcocktail:

Rezept - Spargelcocktail
Brechspargel garen, Mandarinen abtropfen lassen, Petersilie fein hacken, und alles mischen. Marinade: Sahne halb steif schlagen, Mayonnaise hinzufuegen, Mandarinensaft, Zitronensaft alles vermischen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Marinade ueber die Spargel geben und 10 Min. ziehen lassen. ** From: Randolph_Huehn@f98.n2440.z2.fido.sub.org Date: Tue, 17 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Salate, Cocktail, Spargel, Fido

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