Rezept Spargel paniert

 
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Spargel paniert

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Küchentipp: Käsereste recyclen !
Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 kg Spargel
1 Tas. Milch
1/2 Tl. Zucker
1 El. Butter
2  Eier
- - Semmelbroesel
- - Salz
- - Butterschmalz
Zubereitung des Kochrezept Spargel paniert:

Rezept - Spargel paniert
Spargel waschen, schaelen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker und Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbroesel wenden. In Butterschmalz goldgelb braten. Dazu schmecken neue Kartoffeln mit Butter und gekochter Schinken.

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