| Kochrezept / Rezept Spargel mit Spinat |
|
| Rezept Hits: 4547 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Butter einfieren !
Butter kann über mehrere Monate gefroren aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen wird. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Spargel |
| - - Wasser |
| - - Meersalz |
| - - Honig |
| 1 kg Spinat |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Olivenoel; (hochwertiges!) |
| 150 g Creme fraiche |
| - - Meersalz |
| - - Gekoernte Gemuesebruehe |
| - - Basilikum |
| - - Muskat |
| - - Hefeflocken; bei Bedarf |
| Zubereitung des Kochrezept Spargel mit Spinat: |
Rezept - Spargel mit Spinat
Spargel waschen, schaelen und in kochendem Salz-Honig-Wasser ca. 15
bis 20 Minuten garen.
Die Zwiebel kleinschneiden und im Oel anschmoren, den geputzten und
gewaschenen Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Danach mit
einem Puerierstab kurz zerkleinern und mit den Gewuerzen und der Creme
fraiche abschmecken.
Den abgetropften Spargel auf eine heisse Platte legen und den Spargel
dekorativ darueber fliessen lassen.
* Quelle: Nach: Marlis Weber in: Reformhaus Kurier 6/95
Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Gemuese, Frisch, Spargel, Spinat, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|