| Kochrezept / Rezept Spargel mit Schinken |
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Küchentipp: Reibekäse !
Sie können hart gewordenen Käse gut als Reibekäse hernehmen. Für Nudelgerichte oder Soßen, etc. eignet er sich hervorragend. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
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24.02.2012 |
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25.02.2012 |
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| 17:30:00 |
25.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Pro Person 500 g Spargel, |
| - - weiss oder gruen |
| 1 Tl. Salz |
| 1 El. Butter |
| 1 Tl. Zucker |
| - - pro Portion 100 g Schinken |
| - - (gekochten Hinterschinken |
| - - Burgunder-Schinken |
| - - Parma-Schinken |
| - - Schwarzwaelder -Knochenschinken |
| - - Holsteiner Katenschinken oder |
| - - Nussschinken, erlaubt ist alles was schmeckt) |
| - - Butter zum Zerlassen |
| Zubereitung des Kochrezept Spargel mit Schinken: |
Rezept - Spargel mit Schinken
Weissen Spargel schaelen, den gruenen nur am unteren Ende abschneiden.
Spargel portionsweise mit Kuechengarn zusammenbinden. 2 Liter Wasser mit
Salz, Butter und Zucker aufkochen. Spargel hineingeben und bei milder
Hitze 15 - 20 Minuten garen, gruenen Spargel etwa 12 Minuten. Spargel
herausnehmen und gut abtropfen lassen. Auf einer Platte anrichten. Mit
verschiedenen Schinkensorten und Pellkartoffeln neuer Ernte servieren.
Tip:
Statt Wasser zum Kochen Fleischbruehe (Instand) verwenden.
** From: Albert_brons%du2@zermaus.zer.sub.org
Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Spargel, Gemuesegerichte, Schinken
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