| Kochrezept / Rezept Spargel-Garnelenragout |
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Küchentipp: Spinat !
Wachstumsfördernd, anregend für die Bauchspeicheldrüse, bekämpft Blutarmut |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Spargel |
| 200 g süße Sahne |
| 4 El. Crème fraiche |
| 100 ml trockener Weißwein |
| 600 g geschälte Garnelen (Krabben), |
| - - roh oder gekocht |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| 1 Bd. Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Spargel-Garnelenragout: |
Rezept - Spargel-Garnelenragout
Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser 15-20
Min. knackig garen. Aus Sahne, Crème fraiche und Wein eine Soße zubereiten,
mit Salz und Zucker abschmecken. Spargelstücke und Garnelen hineingeben und
in der Soße einige Minuten ziehen lassen. Zum Schluß Dill darüber streuen.
Dazu passen breite grüne Nudeln.
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