| Kochrezept / Rezept Spareribs Indiana |
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Küchentipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 5 Portionen / Stück |
| 1 1/2 Tas. Tomaten-Ketchup |
| 1 1/2 Tas. Honig |
| 1 1/2 Tl. Oel |
| 1 1/2 El. Sojasauce |
| 1 El. Worcestersauce |
| 1 Pepperonici, kleingeschnitte |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 2 Zehen Knoblauch, zerdrueckt |
| 1 Tl. Zucker |
| 1 1/2 Tl. frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 1/2 El. Curry |
| 1 El. suesser Paprika |
| 1/2 Tl. Tabasco-Sauce |
| 2 1/2 kg Spareribbs |
| 1/2 Tas. Oel |
| 1/2 Tl. Suesser Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Spareribs Indiana: |
Rezept - Spareribs Indiana
Die Zutaten fuer die Marinade ca. 1 -2 Tage vorher anruehren, und im
Kuehlschrank ziehen lassen (Die Marinade schmeckt uebrigens auch beim
Fleisch-Fondue ausgezeichnet!).
Zum Grillen den Paprika in das Oel ruehren. Das Fleisch nach dem Waschen und
Trockentupfen fuer ca. 1 1/2 Stunde grillen. Dabei immer wieder mit der
Oel/Paprika-Mischung ueberpinseln. Ca. 10-15 Minuten vor dem Ende der
Grillzeit das Fleisch mit der Marinade ueberpinseln/uebergiessen.
Dazu passt: Knoblauchbrot, gruener Salat und ein gutes Bier!
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