Rezept Spanischer Traum

 
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Spanischer Traum

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Kennwort: HANDY rezept 24497
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Kaffee; stark + heiß
1/4  Orangengranulat
2 cl Cream Sherry
1  Stückchen Zimt
3 cl Rum 54%, Brandy o. Weinbrand
2  Stck. Würfelzucker
Zubereitung des Kochrezept Spanischer Traum:

Rezept - Spanischer Traum
In den Kaffee Orangenschalengranulat, Sherry und Zimt geben, drei Min. ziehenlassen. In eine vorgewärmte, feuerfeste Tasse gießen, kleine Feuerzange darüberlegen, Zuckerwürfel daraufgeben. Rum oder erwärmten Brandy bzw. Weinbrand langsam über den Zucker gießen und flambieren.

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