In den Kaffee Orangenschalengranulat, Sherry und Zimt geben, drei Min.
ziehenlassen. In eine vorgewärmte, feuerfeste Tasse gießen, kleine
Feuerzange darüberlegen, Zuckerwürfel daraufgeben. Rum oder erwärmten
Brandy bzw. Weinbrand langsam über den Zucker gießen und flambieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Salz das Küchengewürz Nr. 1 - Wissenswertes zum Salz Salz gibt es heute massenhaft und spottbillig im Supermarkt. Doch ein kurzer Blick in die Geschichte des Salzes zeigt uns, welch immensen Reichtum es eigentlich birgt. Deshalb ranken sich auch zahlreiche Sagen und Märchen um das Salz.
Thema 4901 mal gelesen | 31.12.2007 | weiter lesen
Alb Linsen - alb-leisa die Rückkehr der Alblinsen - Slow Food Eigentlich gehören Linsen und die Schwaben zusammen wie Königsberg und Klopse oder die Butter aufs Brot. Noch im 19. Jahrhundert wuchsen auf der Schwäbischen Alb mehrere Tausend Hektar Linsen.
Thema 8871 mal gelesen | 04.03.2008 | weiter lesen
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