Rezept Spanische Crostata

 
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Spanische Crostata

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Kennwort: HANDY rezept 13707
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Küchentipp: Brühe ist zu fett !
3-5 Eiswürfel in ein Geschirrtuch hüllen und damit an der Oberfläche durch die Brühe ziehen. Das Fett erstarrt und bleibt daran hängen. Eine dünne Fettschicht können Sie aufsaugen, indem Sie ein Stück Küchenkrepp flach über die Oberfläche ziehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
300 g Schafskaese
10 El. Weisswein
- - Salz
- - Pfeffer, weiss, frisch gemahlen
3  Knoblauchzehen
1 Tl. Oregano
4  Roggenbaguettescheiben
2 El. Olivenoel
1  Eigelb
2 El. Petersilie, gehackte
Zubereitung des Kochrezept Spanische Crostata:

Rezept - Spanische Crostata
Kaese durch ein grosses Sieb streichen, mit Wein und Eigelb verruehren. Salz, Pfeffer, zerdrueckten Knoblauch und Oregano daruntermischen. Brot mit Oel betraeufeln und mit der Kaesemischung bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 250Grad C drei Minuten ueberbacken. Mit Petersilie bestreuen. Stichworte: Spanisch, Kaese, Pikant, P2

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