| Kochrezept / Rezept Spanferkel mit Myrte |
|
| Rezept Hits: 6321 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln
!
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden
sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen
dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen
die Kartoffeln in den Müll.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 1 klein. Spanferkel;ausgenommen, oder |
| - - 1 Spanferkelkeule (3,5 kg) |
| - - Salz |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1/2 Bd. Glatte Petersilie |
| - - Ein paar Myrtenzweige |
| 6 El. Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Spanferkel mit Myrte: |
Rezept - Spanferkel mit Myrte
1. Die Schwarte mit einem scharfen Messer grob ueber Kreuz
einschneiden und salzen. Knoblauch und Petersilie fein hacken und in
die Einschnitte geben. Myrtenspitzen abzupfen und in die Einschnitte
stecken.
2. Den Braten auf die Saftpfanne setzen, mit dem Oel begiessen und im
vorgeheizten Backofen auf der 2. Leiste von unten bei 175 Grad 3 1/2
Stunden braten (Umluft nicht geeignet). Den Braten im ausgeschalteten
Backofen noch 15 Min. nachziehen lassen. Evtl. 1/4 l kochendes Wasser
in die Saftpfanne giessen und die Roeststoffe mit dem Backpinsel loesen.
Die Bratensauce getrennt servieren.
Pro Person etwa 560 kcal
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gärtnern mit und nach dem Mond
Gemeint ist damit nicht, nur noch nachts zu arbeiten und den Garten bei Mondlicht umzupflügen, sondern die Kräfte und Einflüsse des Mondes im Bereich des Gartenbaus sinnvoll zu nutzen. | | Thema 9908 mal gelesen | 12.06.2007 | weiter lesen |  | Keramikmesser - Ohne Messer geht nichts in der Küche
Die Verwendung des richtigen Messers ist eine Wissenschaft für sich. Natürlich kann so ein edles Messer zu einem Statussymbol degradiert werden, das wäre jedoch zu kurz gegriffen. | | Thema 4921 mal gelesen | 25.09.2009 | weiter lesen |  | Schlank Schlafen mit der Trennkost zum Erfolg Teil 2
Wie Sie zum Beispiel noch mehr Ihren Stoffwechsel ankurbeln können und so noch schneller die Pfunde verlieren. Einige die sich für diese Nahrungsmöglichkeit der Trennkost ohne zu hungern entschieden haben machen keinen Sport. | | Thema 274845 mal gelesen | 06.08.2007 | weiter lesen | |
|
|