| Kochrezept / Rezept Spaghetti-Salat mit Oliven |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Spaghetti |
| 20 Oliven, schwarz, entkernt |
| 5 Tomaten; das Fleisch, gewuerfelt |
| 1 Bd. Basilikum |
| 1 Bd. Glatte Petersilie; gehackt |
| 1 Paprikaschote; enthaeutet und gewuerfelt |
| 1 klein. Zucchini; in Streifen geschnitten |
| 2 Schalotten |
| 3 Knoblauchzehen |
| - - Olivenoel |
| - - Zitronensaft od. Balsamessig |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti-Salat mit Oliven: |
Rezept - Spaghetti-Salat mit Oliven
Die Spaghetti al dente kochen, abschrecken und in eine Schuessel geben.
Mit etwas Olivenoel betraeufeln und die Spaghetti leicht durchmassieren,
so dass sie Oel aufnehmen - auskuehlen lassen.
Schalotten und Knoblauch in Olivenoel anduensten und 5-7 Minuten koecheln
lassen, mit Paprikaschote, Zucchini, Olivenoel, Basilikum und
Petersilie zu den Spaghetti geben.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Eventuell noch mit etwas Zitrone oder
Balsamessig wuerzen.
* Quelle: Nach Nordtext 19.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Spaghetti, Olive, P4
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