| Kochrezept / Rezept Spaghetti mit Schinken und Bohnen |
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| Rezept Hits: 1628 |
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen! |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Spaghetti |
| 2 gross. Fleischtomaten |
| 1 Zwiebel, mittelgross |
| 1 Glas Bohnen, dick (750 g) |
| 20 g Margarine |
| 3/8 l Huehnerbruehe |
| 1 El. Senf, mittelscharf |
| 1/2 Becher Schlagsahne (100 g) |
| 200 g Katenschinken |
| 3 El. Sossenbinder, hell |
| 1/2 Tl. Bohnenkraut, getrocknet |
| - - Salz |
| - - Petersilie (zum Garnieren) |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Schinken und Bohnen: |
Rezept - Spaghetti mit Schinken und Bohnen
Die Spaghetti im kochenden Salzwasser 12 Minuten garen.
Tomaten kurz in kochendes Wasser geben. Abschrecken, die Haut abziehen
und die Tomaten wuerfeln. Zwiebel schaelen und fein hacken. Bohnen auf
einem Sieb abtropfen lassen. Fett in einem Topf erhitzen, und die
Zwiebel- und Tomatenwuerfel darin anduensten. Die Huehnerbruehe zugiessen
und aufkochen lassen. Bohnen, Senf und Sahne zufuegen und alles 5
Minuten bei schwacher Hitze garen.
In der Zwischenzeit Schinken in Wuerfel schneiden. Saucenbinder unter
Ruehren in die Sauce einstreuen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer
und Bohnenkraut abschmecken. Schinkenwuerfel zum Gemuese geben.
Spaghetti mit dem Bohnengemuese zusammen auf einer Platte anrichten und
servieren. Mit Petersilie garnieren.
Portion 3190 Joule
Tip: Schinken laesst sich leichter und schneller wuerfeln, wenn Sie ihn
vorher leicht anfrieren. Dann in Streifen und danach in Wuerfel
schneiden.
* Source: Neue Revue 2/94
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 16 Apr 1994 22:52:00 +0100
Stichworte: Hauptgericht, Nudelgerichte, Italienisch, Spaghetti,
P4, News
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