| Kochrezept / Rezept Spaghetti mit Pesto |
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Küchentipp: Weißkraut !
Verdauungsstärkend, gegen Zahnfleischbluten angehend,gegen Blutarmut |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Spaghetti |
| 1 Bd. Basilikum; frisch u. gross |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 4 Knoblauchzehen |
| 2 El. Pinienkernen |
| 50 ml Olivenoel |
| 50 ml Vollmilch |
| 100 g Parmesankaese; frisch gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Pesto: |
Rezept - Spaghetti mit Pesto
Spaghetti, wie immer, bissfest kochen.
Basilikum- und Petersilienblaettchen, geschaelte Knoblauchzehen,
Pinienkerne, Oel und Milch im Mixer fein puerieren. Etwa 3/4 vom Kaese
untermischen. Spaghetti mit der Sosse anrichten und mit dem restlichen
Kaese bestreuen. Spaghetti beliebig mit Basilikum und Pinienkernen
garnieren und sofort!! servieren.
Tip: Fall's Sie keinen Mixer haben, was ja durchaus vorkommen koennte,
zerstossen Sie die zerkleinerten Kraeuter, Knoblauchzehen und Pinien-
kerne im Moerser. (Den muessten Sie allerdings haben!!!) Pestososse
koennen Sie gut auf Vorrat kochen. Sie ist im Kuehlschrank ca. 5 Tage
haltbar.
Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 - 24.04.94
Erfasser:
Stichworte: Teigware, Nudeln, Sauce, P4
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