| Kochrezept / Rezept Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße |
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| Rezept Hits: 8189 |
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Küchentipp: Schmackhafte Rotwein-Beize !
Mischen Sie Rotwein-Beize mit etwas Cognac, zerdrückten Wacholderbeeren, zwei Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Pfefferkörnern, Zitronensaft und Orangenstückchen. Sie werden sicherlich ganz begeistert sein. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Spaghetti |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Öl |
| 200 ml Sahne |
| 1 Glas Crème fraîche |
| 100 g gemischte Kräuter (frisch oder TK) |
| 4 Eigelb |
| 4 El. Parmesam |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße: |
Rezept - Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße
Nudeln bißfest garen. Gahackte Zwiebeln in heißem Öl andünsten, mit Sahne
aufgießen, Crème fraîche unterrühren und etwas einkochen lassen. Ein paar
Kräuterstengel zur Seite legen, Rest grob hacken, unter die Soße rühren und
mit Mixstab pürieren. Eigelbe und Parmesan unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und
Zitrone abschmecken. Soße auf die Nudeln geben und mit Kräutern garnieren.
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