| Kochrezept / Rezept Spaghetti mit Knoblauch und Oel I Spaghetti aglio, olio e pepe |
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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei
!
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 375 g Spaghetti aus Hartweizengries |
| 75 ml Olivenoel |
| - - Salz |
| 2 klein. getrocknete Chilischoten |
| 6 Knoblauchzehen (halbiert) |
| 1 Bd. glatte Petersilie (gehackt) |
| - - frisch geriebener Pecorino -Kaese |
| 6 eingelegte rote und gruene Peperoni (fein |
| - - gehackt) |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Knoblauch und Oel I Spaghetti aglio, olio e pepe: |
Rezept - Spaghetti mit Knoblauch und Oel I Spaghetti aglio, olio e pepe
Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
Olivenoel in einer grossen Pfanne erhitzen. Chilischoten und Knoblauch darin
sanft anbraten.
Bissfest (al dente) gekochte Spaghetti abgiessen und gut abtropfen lassen.
Chilischoten und Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Spaghetti und Petersilie
ins heisse Oel geben und gruendlich vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Peperonistueckchen untermischen.
Sofort mit Kaese servieren.
** Gepostet von Wolfgang Arnetzl
Stichworte: Italien, Spaghetti, scharf, Kraeuter, Schnellgerichte
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