| Kochrezept / Rezept Spaghetti mit Frischkäse |
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Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
Family Stories |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Tomaten |
| 2 Schalotten |
| 3 El. Olivenöl |
| 2 Glas (300 g) Frischkäse mit franz. Kräutern |
| - - (z.B. Bressot) |
| 1/4 l Gemüsebrühe |
| 400 g Spaghetti |
| 4 El. Weißwein |
| 2 Bd. Basilikum |
| 50 g Parmesan am Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Frischkäse: |
Rezept - Spaghetti mit Frischkäse
Die Tomaten häuten, entkernen und in Stücke schneiden. Die feingehackten
Schalotten in dem Olivenöl glasig schwitzen, die Tomaten dazugeben und leicht
andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Vier gehäufte Eßlöffel davon zu Seite
stellen und warmhalten. Den Frischkäse und die Gemüsebrühe zu den restlichen
Tomaten geben und einkochen lassen, bis die Sauce leicht cremig ist.
Inzwischen die Spaghetti al dente kochen. Die Sauce mit dem Weißwein
abschmecken. Einen Bund Basilikum in feine Streifen schneiden und mit der
Sauce und den Spaghetti mischen. Als Nudelnester auf die Teller setzen, mit
den Tomatenstücken, den Basilikumblättern und Parmesanspänen servieren.
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