| Kochrezept / Rezept Spaghetti "Maria Grazia" |
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Küchentipp: Salatdressing mit Pfiff !
Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
Family Stories |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Spaghetti |
| 750 g Zucchini 100 g Butter |
| - - frisch geriebener Kaese |
| - - (50% Pecorino, 50% Parmesan) nach Geschmack |
| - - Olivenoel |
| - - Pfeffer (frisch gemoersert) |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti "Maria Grazia": |
Rezept - Spaghetti "Maria Grazia"
Zucchini waschen und in 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Olivenoel
erhitzen, Zucchinischeiben portionsweise beidseitig braun braten und
zum entfetten auf Kuechenkrepp legen. Leicht salzen. Spaghetti kochen
und anschliessend mit Zucchinischeiben, Butter, und dem geriebenen
Kaese mischen. Sollte der Kaese klumpen, evtl. einige El
Spaghettikochwasser zufuegen. Vor dem servieren reichlich mit Pfeffer
bestreuen.
Wichtig ist, dass man Zucchini verwendet, die noch so etwas wie
Eigengeschmack aufweisen, und vor allen Dingen Kaese von
entsprechender Qualitaet und Reife.
** Gepostet von: Chris Kurbjuhn
Stichworte: Nudel, Spaghetti, P4
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