| Kochrezept / Rezept Spaghetti Frutti di Mare in Pergament |
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Küchentipp: Knollensellerie !
ist eine verdickte, etwa spielballgroße Wurzel. Den würzigen Geschmack geben Ihm die ätherischen Öle. Außerdem enthält Knollensellerie Kalium, Kalzium, Vitamin E, B6 und Folsäure. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
 Frauentausch |
| 09:00:00 |
01.06.2012 |
Frauentausch |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Spaghetti |
| 2 Fenchelknollen |
| 4 Knoblauchzehen; gewuerfelt |
| 500 g Tk-Meeresfruechte; Frutti di Mare |
| 6 El. stueckige Tomaten; a.d. Packung |
| 1 Toepfchen Basilikum |
| 4 El. Olivenoel |
| - - Weissweinessig; etwas |
| - - Pergamentpapier |
| - - Kuechengarn |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti Frutti di Mare in Pergament: |
Rezept - Spaghetti Frutti di Mare in Pergament
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen (max. sieben Minuten).
Fenchel waschen, putzen und in duenne Streifen hobeln oder schneiden.
Spaghetti abgiessen. Mit Fenchel, Knoblauch, tiefgefrorenen
Meeresfruechten, Tomaten, Basilikumblaettchen, Olivenoel und Essig mischen.
Pro Portion Pergamentpapier dreilagig uebereinanderlegen. Jeweils eine
Portion Spaghetti daraufgeben. Pergament locker ueber den Spaghetti
zusammendrehen, mit Kuechengarn zubinden und auf ein Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten garen. Spaghetti
im Pergament servieren und bei Tisch oeffnen.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Nudeln, Meeresfruechte, P4
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