| Kochrezept / Rezept Spaghetti Carbonara |
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| Rezept Hits: 6384 |
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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 duenne Scheibe geraeucherten Speck |
| 400 ml Creme fraiche epaisse |
| 1 Eigelb |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti Carbonara: |
Rezept - Spaghetti Carbonara
Speck fein wuerfeln und in etwas Fett in einer Pfanne auslassen, fein
gewuerfelten Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Creme fraiche dazu
geben und bei leichter bis mittlerer Hitze ca. 5 - 6 Minuten koecheln
lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Vom Feuer nehmen und ein
Eigelb unterruehren.
Pro Person ca. 100 g Spaghetti kochen.
Tips: Mmmh
* Susanne aus Revin
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Herd, Nudelgerichte, Spaghetti
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