| Kochrezept / Rezept Spaghetti-Auflauf |
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Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 250 g Spaghetti |
| 100 g grüne Paprikaschote |
| 20 g Butter für die Form |
| 100 g Salami in dünnen Scheiben |
| 4 Eier |
| 1 Tl. Speisestärke |
| 25 g geriebenen Parmesankäse |
| 1 Tl. ital. Kräutermischung |
| 1 Tl. Paprika edelsüss |
| 1 Tl. feingeh. frisches Basilikum |
| 1/2 Tl. Salz |
| 150 g mittelalter Gouda |
| 2 El. Olivenöl |
| 2 El. Schnittlauchröllchen |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti-Auflauf: |
Rezept - Spaghetti-Auflauf
Die Nudeln in Salzwasser in etwa 8 Min garen. Die Paprika quer in
feine Scheiben schneiden. Während der letzten 2 Kochminuten mit den
Nudeln garen. Beides in ein Sieb abgießen, kurz kalt überbrausen und
abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Nudelmischung in die vorbereitete Form geben. Die Salamischeiben
darüberlegen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und über die
Wurst legen. Die Eier mit der Milch, der Speisestärke, dem Parmesan
und den Gewürzen verquirlen und über die Tomatensauce gießen. Den
Gouda grob reiben und darüberstreuen. Etwas Öl darüberträufeln. Den
Auflauf etwa 30 Min im heißen Backofen backen.
Mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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