| Kochrezept / Rezept Spaghetti alla ghiotta |
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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
Family Stories |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Tomaten |
| 6 Sardellen |
| 150 g gruene Oliven |
| 2 Knoblauchzehen |
| 400 g Spaghetti |
| 4 El. Olivenoel |
| 2 El. Kapern |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1 Prise Ingwerpulver |
| 1 El. Petersilie; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti alla ghiotta: |
Rezept - Spaghetti alla ghiotta
Tomaten in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen, vierteln,
die Kerne mit einem Loeffel herausschaben. Tomaten, Sardellen und
Oliven klein schneiden. Oel erhitzen, die geschaelten Knoblauchzehen
braun anduensten, aus dem Oel nehmen. Tomaten zufuegen und 15 min. im
offenen Topf anduensten. Sardellen, Oliven und Kapern zugeben, wei-
tere 10 min. Garen. Die Sauce mit Salz und Ingwer abschmecken.
Zwischenzeitlich die Spaghetti ca. 8 Minuten in reichlich Salzwasser
bissfest kochen.
Die Sauce mit Petersilie bestreuen und zu den heissen Spaghetti ser-
vieren.
* Quelle: aus Winke und Rezepte 7/95 erfasst von F. Hinderks
Stichworte: Teigware, Nudeln, Italien, P4
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