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| Kochrezept / Rezept Spaghetti alla Busara |
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| Rezept Hits: 6664 |
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Tomaten | | 250 g Krevetten | | 2 El. Olivenoel | | 400 g Spaghetti | | 1 Zwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 zerkruemelten getrocknete rote Chilischote | | - - Salz | | 300 ml Instant-Bruehe | | - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti alla Busara: |
Rezept - Spaghetti alla Busara
Tomaten ueberbruehen, enthaeuten, entkernen und in Wuerfel schneiden
Krevetten in heissem Olivenoel schwenken, herausnehmen und abkuehlen
lassen. Inzwischen Spaghetti in reichlich Salzwasser 7-9 Minuten
bissfest kochen. Zwiebel fein wuerfeln, Knoblauchzehe fein hacken,
beides im Bratfett anduensten. Tomaten zugeben und mit zerkruemelter
getrockneter roter Chilischote und Salz abschmecken.
Instant-Bruehe angiessen. Krevetten unter die Sosse heben.
3-4 Minuten koecheln lassen. Die fein gehackte Petersilie unterruehren.
Die gegarten Spaghetti in der Sosse wenden, 2 Minuten ziehen lassen.
Als Getraenk wird ein Soave empfohlen.
Pro Portion sind 520 kcal/2200 kJ einzukalkulieren.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)
Date: Sat, 09 Apr 1994 15:20:59 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer, Nudelgerichte, Sossen, Nudelsossen, Italienisch,
Spaghetti
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