| Kochrezept / Rezept Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit Tomatensosse |
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Küchentipp: Kühlschranktür schließen !
Schließen Sie die Tür Ihres Kühlschrankes immer gleich wieder, damit er nicht unnötig aufgeheizt wird.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Spaghetti |
| 500 g reife, nicht zu weiche Tomaten |
| 5 Basilikumblaetter |
| 3 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit Tomatensosse: |
Rezept - Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit Tomatensosse
Tomaten mit heissem Wasser ueberbruehen, enthaeuten, Samen entfernen und
in Wuerfel schneiden.
Basilikumblaetter mit der Hand in kleine Stueckchen zerteilen.
Tomaten mit einem El. Oel fuer Min. kochen, salzen durch ein Sieb
passieren, wieder in die Pfanne geben, mit dem restlichen Oel und dem
Basilikum noch zwei Min. bei kleiner Flamme kochen lassen, bis die
Sauce eingedickt ist.
Sauce auf die inzwischen gekochten Nudeln geben und geriebenen
Parmesankaese separat dazureichen.
Fuer 4 Personen
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Nudelgerichte, Spaghetti
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