| Kochrezept / Rezept Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen |
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Magere Lammkeule ohne Knochen |
| - - Salz |
| 1 Tl. Oregano |
| 1 Tl. Pfeffer |
| 1 Tl. Paprika edelsuess |
| 1 Tl. Piment; gemahlen |
| 2 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen: |
Rezept - Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen
Fleisch in etwa zwei Zentimeter grosse Wuerfel schneiden. In einer
Schuessel mit den Gewuerzen und dem Oel gruendlich vermischen.
Mindestens dreissig Minuten zugedeckt in den Kuehlschrank stellen.
Die Fleischwuerfel auf Spiesse ziehen und unterm Grill (oder in der
Pfanne) von jeder Seite vier bis fuenf Minuten garen.
Dazu: einen Salat aus der Salatplatte und Brot.
* Quelle: Nach: Mbkbii
** Gepostet von Rene Gagnaux
Stichworte: Fleisch, Lamm, Griechisch, P4
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