| Kochrezept / Rezept Sopa de Maíz (Maissuppe) |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Gemüsezwiebel |
| 2 El. Öl |
| 2 Dos. Maiskörner (à 285 g EW) |
| 1 El. Kurkuma, (evtl. mehr) |
| 1 1/2 l Brühe (Instanz) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 rote Chilischoten (gewürfelt), (evtl |
| 1 Topf Korianderkraut (gehackt, |
| - - ersatzweise glatte Petersilie) |
| Zubereitung des Kochrezept Sopa de Maíz (Maissuppe): |
Rezept - Sopa de Maíz (Maissuppe)
Zwiebel vierteln, in Streifen schneiden und im heißen Öl auf 2
oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 glasig dünsten. 1 Ds. Mais und
Kurkuma zugeben, kurz andünsten, mit Brühe auffallen. Zugedeckt
10 Min. garen.
Suppe fein pürieren. Mit restlichem Mais noch einmal aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer, Chili und Korianderkraut würzen.
Pro Portion bei 8 Portionen 462 kJ, 110 kcal.
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