| Kochrezept / Rezept Sopa a alentejana (Arme-Leute-Suppe) |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Weissbrotscheiben |
| 2 El. Oel; (1) |
| 3 Knoblauchzehen |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Bd. Kerbel |
| - - Salz |
| 3 El. Oel; (2) |
| 4 Eier |
| 1 l Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Sopa a alentejana (Arme-Leute-Suppe): |
Rezept - Sopa a alentejana (Arme-Leute-Suppe)
Fleischbruehe zubereiten, Weissbrotscheiben in Oel (1) roesten.
Knoblauchzehen pressen, Petersilie und Kerbel hacken, mit Oel (2) verruehren
und salzen.
Das Brot mit der Masse bestreichen, in eine Terrine legen, auf jede Scheibe
ein Ei schlagen, mit der heissen Bruehe (vorsichtig) auffuellen.
* Quelle: Portugal Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Suppe, Einfach, Portugal, P4
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