Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware.
Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig ruehren,
nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und
Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln,
zerdrueckte Bananen und die Gewuerze dazugeben. Die Zutaten miteinander
gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und
backen.
Backzeit: 60 - 75 Minuten
Temperatur: 175 GradC Celsius
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Sat, 03 Jun 1995
Stichworte: Brot, P1
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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