| Kochrezept / Rezept SONNENGOLD |
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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Aepfel |
| 500 g Ananasfruchtfleisch; (beides vorbereitet gewogen) |
| 35O g Rohzucker, brauner oder weisser Zucker |
| 1 Glas Dr. Oetker Gelfix Super |
| - - Ilka Spiess Dr. Oetker |
| Zubereitung des Kochrezept SONNENGOLD: |
Rezept - SONNENGOLD
Aepfel waschen, schaelen. vierteln, entkernen, fein schneiden und
500 g abwiegen. Den Ananasstrunk abschneiden. Frucht vierteln und
die holzige Mitte laengs herausschneiden. Ananas schaelen, fein
schneiden und 500 g abwiegen.
Fruechte in einen Kochtopf geben. Abgewogene Zuckermenge mit Gelfix
Super mischen, dann unter die Fruechte ruehren. Alles bei starker
Hitze unter Ruehren zum Kochen bringen, mind. 3 Minuten unter
staendigem Ruehren sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen. Kochgut
evtl. abschaeumen. sofort randvoll in vorbereitete Glaeser fuellen.
Mit Twist-off-Deckeln verschliessen, umdrehen, ca. 5 Minuten auf dem
Deckel stehen lassen.
TIPP: 1OO g Aepfel koennen durch 100 ml weissen Rum ersetzt werden.
Mit Rohzucker oder braunem Zucker wird die Farbe dunkler und der
Geschmack leicht karamellig.
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