| Kochrezept / Rezept Sommersalat mit Meeresfruechten |
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| Rezept Hits: 1814 |
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen! |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Eisbergsalat |
| 4 Feste Tomaten |
| 4 Hartegekochte Eier |
| 1 Zwiebel |
| 1 Gruene Paprika |
| 1 Dos. Thunfisch in Oel |
| 1 Dos. Miesmuscheln |
| 75 g Krabbenfleisch |
| 50 g Doppelrahm-Frischkaese |
| 1 Eigelb |
| 4 El. Heisses Wasser |
| 8 El. Oel |
| 2 El. Weinessig |
| 1 El. Senf |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Sommersalat mit Meeresfruechten: |
Rezept - Sommersalat mit Meeresfruechten
Eisbergsalat putzen und in ca. 4 cm grosse Stuecke schneiden, dann
eine flache Salatschuessel damit auslegen. Tomaten in Spalten
schneiden und die Eier achteln. Zwiebeln hacken, Paprika in Streifen
schneiden, alles in das Salatbett geben und den zerbroeckelten
Thunfisch, abgetropfte Muscheln und Krabben darueber verteilen.
Den Frischkaese mit einer Gabel fein zerdruecken. Alle
weiteren Zutaten nach und nach hinzufuegen und zu einer cremigen
Sosse verruehren.
Pro Portion: ca. 2390 kj/570 kcal
Beilage : Baguette
07.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Salate, Fisch, P4
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