| Kochrezept / Rezept Sojasprossensalat mit Mango und Mandeln |
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Küchentipp: Reis im Bett
!
Reis im Bett
Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. |
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19.02.2012 |
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22.02.2012 |
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23.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Sojasprossen |
| 300 g Karotten |
| 50 g Mandeln; ungeschaelt |
| 1 Mango; a 250g |
| 2 El. Weissweinessig |
| - - Salz |
| 5 El. Oel |
| 1 El. Birnendicksaft |
| 5 Tropfen Tabasco |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Sojasprossensalat mit Mango und Mandeln: |
Rezept - Sojasprossensalat mit Mango und Mandeln
Sojasprossen waschen und welke Enden abschneiden. Karotten putzen und
waschen, in sehr feine Streifen schneiden.
Mandeln stifteln, Mango schaelen. Das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein
schneiden, dann in Streifen schneiden.
Aus Essig, Salz, Oel, Dicksaft und Tabasco eine Sauce ruehren,
Sojasprossen, Mangostreifen und Karotten darin 10 min. ziehen lassen.
Schnittlauch in Roellchen schneiden. Salat anrichten und mit Mandelstiften
und Schnittlauch bestreuen.
* Quelle: Das grosse Buch der Voll- Wertkueche
Naumann & Goebel
** Gepostet von Holger Hunger
Date: Tue, 13 Dec 1994
Stichworte: Salat, Mango, P4
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