| Kochrezept / Rezept Sojabohnen-Sprossen mit Shrimps |
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Küchentipp: Schwarzwurzel !
konzentrationsstärkend, ist harntreibend, regt die Nierentätigkeit an, entschlackend |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 El. Pflanzenoel |
| 1 El. Sesamoel |
| 2 Knoblauchzehen; gehackt |
| 2 rote Chilischoten; getr. |
| 200 g Tofu |
| 4 El. Soja-Sauce |
| 80 g Egerlinge; frisch |
| 400 g Sojabohnensprossen |
| 80 g Tk-Zuckerschoten |
| 150 g gekochte Shrimps kuechenfertig |
| Zubereitung des Kochrezept Sojabohnen-Sprossen mit Shrimps: |
Rezept - Sojabohnen-Sprossen mit Shrimps
Den Tofu nach Packungsaneitung vorbereiten und in Wuerfel ( 1.5x1.5 cm)
schneiden. Mit der Haelfte der Soja-Sauce betraeufeln.
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Oel in einer grossen, tiefen
Pfanne erhitzen. Die Pilze, Chili und Knoblauch hinzufuegen und unter Ruehren
1 Minute anbraten.
Die Sprossen und die Zuckerschoten dazugeben, weitere 2 Minuten ruehren. Die
restlichene Soja-Sauce hinzufuegen, umruehren, 1 Minute koecheln lassen. Dann
alles auf eine Seite schieben, den Tofu und die Shrimps in die Pfanne geben.
Den Tofu und die Shrimps mit den Sprossen, Pilzen und Zuckerschoten
bedecken, 3 Minuten koecheln lassen, dann umruehren und servieren.
* Quelle: Frau Aktuell gepostet von: I. Benerts
20.10.96
Stichworte: Gemuese, Tofu, Soja, Pilz, Shrimps, P2
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