Rezept Siebentassensauce

 
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Siebentassensauce

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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei !
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Tas. Fleischbruehe
1  Tas. Weisswein
1 Tl. Zucker
4  Eigelbe
1/2  Tas. Fluessige Butter
2 El. Senf
1/3  Tas. Essig
Zubereitung des Kochrezept Siebentassensauce:

Rezept - Siebentassensauce
Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit Zucker, Senf und Essig abschmecken. Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch und Artischocken. * Quelle: Suedwest-Text 11.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Stichworte: Aufbau, Sauce, P1

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