Rezept Siebentassen Sosse

 
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Siebentassen-Sosse

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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Siebentassen-Sosse:

Rezept - Siebentassen-Sosse
Eine Tasse voll Senf, eine Tasse Eidotter, 1 Tasse Rindfleischbruehe, 1 Tasse zerlassene Butter, 1 Tasse Wein, 1 Tasse Weinessig und 1 Tasse Zucker. Alles zusammen in einem Topf auf den Herd gesetzt und gequirlt, damit es saemig wird, und wenn es kocht, abgenommen. Stammt aus dem handgeschriebenen Kochbuch (1854) der Pauline Florstedt, Sangerhausen. Herausgegeben als: 100 Rezepte von Pauline. Sammlung aus Sangerhausen 1854. Hrsg. vom Spengler-Museum. Sangerhausen 1992 ** From: Holger_Gruber@p41.f1401.n246.z2.fido.sub.org Date: Mon, 01 Aug 1994 Stichworte: Sossen

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