| Kochrezept / Rezept Shrimps in suess-saurer Sosse |
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| Rezept Hits: 5350 |
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Küchentipp: Fischheber !
Fisch zerbricht leicht, wenn er aus dem Sud gehoben wird. Wenn Sie keinen Fischtopf mit Hebeeinsatz haben, behelfen Sie sich mit einem Streifen doppelt gelegten Pergamentpapier. Legen Sie ihn vor dem Kochen auf den Boden des Topfes und der Fisch lässt sich auf dieser Unterlage zum Schluss gut herausheben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
20.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
21.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g frische Shrimps (mittelgross) |
| 3 El. Oel |
| 2 Tl. gehackter Ingwer |
| 2 Knoblauchzehen 1/2 Pfefferschoten4 Schalotten; |
| - - in 1/2 cm grosse Stueckchen geschnitten |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Zucker |
| 1 Tl. Weinbrand |
| 2 Tl. helle Sojasosse |
| - - Pfeffer |
| - - 4 El Tomatenketchup |
| 1 El. Reiswein |
| 2 Tl. helle Sojasosse |
| 1 Tl. Speisestaerke, in 2 El Bruehe geloest |
| Zubereitung des Kochrezept Shrimps in suess-saurer Sosse: |
Rezept - Shrimps in suess-saurer Sosse
Shrimps schaelen, laengs des Rueckens einschneiden und saeubern, waschen,
abtropfen lassen und 10 Minuten in die Marinade legen.
Oel in einer Pfanne erhitzen, Shrimps hineingeben, 1-2 Minuten darin
wenden, bis sie rose sind. Herausnehmen.
Fuer die Sosse alle Sossenzutaten mischen.
Wieder Oel in der Pfanne erhitzen, Ingwer, grob gehackter Knoblauch,
Pfefferschoten und Schalotten darin kurz wenden, die suess-saure Sosse
zugiessen, aufkochen lassen, Shrimps zugeben, umruehren und heiss
servieren.
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: China, P4, Shrimps, Meeresfrucht
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