Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Butter
200 g Zucker
1/2 Tl. Salz
500 g Mehl
- - Feiner Zucker
Zubereitung des Kochrezept Shortbread Fingers:
Rezept - Shortbread Fingers
Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren Mehl unterkneten, Teig
mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Teig auf einem ungefetteten Backblech 1 1/2 cm dick ausrollen. Die
randlose Seite des Backblechs mit einem vierfach gefalteten Streifen
Alufolie abschließen, damit der Teig nicht auslaufen kann. Teigplatte
mit einer Gabel mehrmals einstechen und Backblech in den vorgeheizten
Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten.
Das noch heiße Shortbread mit einem scharfen Messer in
1 1/2 x 7 cm lange Streifen schneiden und diese sofort in Zucker wenden.
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