| Kochrezept / Rezept Sherry-Garnelen |
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Küchentipp: Kontrolle für die Gefriertruhe !
Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 16 Riesengarnelen (Prawns) |
| 3/8 l Fischfond |
| - - Salz |
| 1 El. Zucker |
| - - frisch gemahlenen Pfeffer |
| 1/8 l trockenen Sherry |
| 1 El. Speisestaerke |
| - - etwas Sherry |
| Zubereitung des Kochrezept Sherry-Garnelen: |
Rezept - Sherry-Garnelen
Riesengarnelen (Prawns) in Fischfond 2 min. koecheln und wieder
herausnehmen. Salz, Zucker, Pfeffer und Sherry zugeben. Speisestaerke
mit etwas Sherry anruehren, den Fond damit leicht binden und etwas
simmern lassen. Die Garnelen hineinlegen und 3 min. ziehen lassen.
Passt zu Gemuese.
* Quelle: Eckart Witzigmann: Shrimps, Hummer und Langusten,
Teubner-Edition veroeffentlicht in Illustrierte
Wochenzeitung (iwz) Nr. 50 vom 17. Dezember 1994.
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sat, 31 Dec 1994
Stichworte: Meeresfruechte, Garnelen
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