Rezept Sherry Essig

 
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Sherry-Essig

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Kennwort: HANDY rezept 7637
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
0.6 l trockener Sherry
- - (auf die Bezeichnung "Fino" achten)
0.1 l Essig-Essenz
0.6 l trockener Sherry
0.15 l Essig-Essenz
Zubereitung des Kochrezept Sherry-Essig:

Rezept - Sherry-Essig
Sherry und Essig-Essenz in die Flasche giessen, einmal durchschuetteln und gut verschliessen. Das zweite Mischungsverhaeltnis ergibt (logischerweise...) einen etwas schaerferen Essig als das erste. Haltbarkeit: Ein Jahr ** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Fri, 27 Nov 1992 19:48:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Essig, Sherry, Marinaden

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