Kochrezept / Rezept Sesam-Mayonnaise |
|
Rezept Hits: 3908 |
Bewertung: |
|
Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen. |
|
Anzeigen / Werbung |
|
Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
0 * |
Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
0 * |
Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
3 El. Sesamsamen |
1 Eigelb |
1 Tl. Senf |
1 Tl. Zitronensaft |
- - Salz |
- - Pfeffer |
4 El. Olivenoel evtl. etwas mehr |
100 g Joghurt |
- - fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im Maerz 1997 |
Zubereitung des Kochrezept Sesam-Mayonnaise: |
Rezept - Sesam-Mayonnaise
Sesam ohne Fett in der Pfanne anroesten. Danach im Moerser zerstossen. Eigelb,
Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer im Mixer kraeftig verschlagen. Sesam
zugeben. Unter Ruehren das Oel hineingiessen. Zuerst tropfenweise, dann
grosszuegiger. Weiterschlagen, bis die Mayonnaise bindet. Zum Schluss den
Joghurt unterheben. Abschmecken.
Ideal zu diesem Dip: rohe Blumenkohlroeschen, Rettich, Radieschen, roher
gruener Spargel.
|
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelstrudel und Zwiebelstrudel, alles über Strudel Nicht nur Arnold Schwarzenegger schwärmt in höchsten Tönen vom Apfelstrudel (dem speziellen Strudel seiner Mutter, natürlich). | | Thema 9092 mal gelesen | 30.08.2008 | weiter lesen |  | Fanta - der neue Öko Drink Nun hat die Ökowelle auch die Coca-Cola Company erreicht. Der Limonadenklassiker „Fanta“ wird zur Bionade. Die zuckersüße Brause wird dem Biotrend angepasst und soll mit neuer Rezeptur den Markt erobern. | | Thema 4804 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Absinth die grüne Fee Extrait de Absinth Absinth - Grüne Fee nannte man ihn in Frankreich, zur „grünen Stunde“ am Spätnachmittag zwischen vier und sechs Uhr trank man ihn, der Maler Pablo Picasso wählte ihn als Sujet für einige Kunstwerke, und die Bohéme liebte ihn. | | Thema 13625 mal gelesen | 04.04.2007 | weiter lesen | |
|