| Kochrezept / Rezept Sesam-Kartoffeln mit Rauke-Dip |
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Küchentipp: Pudding macht den Kuchen gel !
Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg mittelgrosse Kartoffeln |
| 6 El. Oliven"l |
| - - Salz, Pfeffer |
| 1 bis 2 Lorbeerbl"tter |
| 4 bis 5 EL Sesamsaat (ungesch"lt) |
| 250 g Sahnequark |
| 1/2 Bd. Rauke |
| 4 bis 5 Radieschen |
| - - Erfasst v.Susanne Harnisch Im Dezember 1996 |
| Zubereitung des Kochrezept Sesam-Kartoffeln mit Rauke-Dip: |
Rezept - Sesam-Kartoffeln mit Rauke-Dip
:Pro Person ca. : 448 kcal
:Pro Person ca. : 1876 kJoule
Kartoffeln waschen, abb?rsten, l"ngs halbieren. Schnittfl"chen kreuzweise
einritzen. Kartoffeln im Oliven"l wenden, mit der Schnittfl"che nach oben
auf ein Backblech legen, salzen, pfeffern. Lorbeer dazulegen, auf der 2.
Schiene von unten bei 200óC 20 min backen. Sesam auf die Kartoffeln streuen,
weitere 10-15 min garen.
Quark mit Salz und Pfeffer w?rzen. Rauke waschen, fein hacken und unterheben
Radieschen in Stifte schneiden, auf den Quark geben und mit den Kartoffeln
servieren.
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