Rezept Sesam Kartoffeln Curry

 
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Kochrezept / Rezept Sesam-Kartoffeln-Curry

Sesam-Kartoffeln-Curry

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Küchentipp: Altbackener Kuchen wieder frisch !
Drehen Sie altbackenen Kuchen einfach um und stechen einige Löcher mit einer langen Stricknadel hinein. Mehrere gefrorene Fruchtsaftstückchen oben drauf gelegt, und der Kuchen wird durch das langsame Schmelzen vollständig von der Flüssigkeit durchzogen. Er schmeckt wieder fruchtig und weich. Dann wieder umdrehen und servieren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
85 g Sesam Samen
4 gross. Kartoffeln
2  Rote Chillies
2  Gruene Chilies der Laenge nach halbiert und entkernt
2 Tl. Coriander; gemahlen
2 El. Chili; gemahlen
1/2 Tl. Kurkuma
2 El. Ingwer; im Moerser zerrieben
1  Pk. Cocosnuss; gemahlen
340 ml Wasser
1  Zitrone; Saft
- - Salz; nach Geschmack
4 El. Oel
Zubereitung des Kochrezept Sesam-Kartoffeln-Curry:

Rezept - Sesam-Kartoffeln-Curry
Wasser mit dem Cocosnusspulver vermischen. Es wird nur 1 "Santan" benoetigt". Die Sesam Samen werden ohne Oel geroestet. Aus der Pfanne nehmen und im Moerser fein zerstossen. Den Zitronensaft dazugeben. Die Kartoffeln kochen, pellen und in grosse Stuecke zerschneiden. Das Oel erhitzen, den zerstossenen Ingwer, Chilipulver, Kurkuma Pulver, Coriander Pulver und Chilies braten. Die Sesam Samen, Kartoffeln, Salz und den Santan beigeben und alles zum Kochen bringen. Heiss servieren. Reis passt gut dazu. * Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka Stichworte: Kartoffel, Sesam, Asien, P4

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