Rezept Serviettenkloß

 
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Serviettenkloß

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Kennwort: HANDY rezept 714
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren.

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Zubereitung des Kochrezept Serviettenkloß:

Rezept - Serviettenkloß
5 bis 6 Broetchen in Wuerfel schneiden, in Butter roesten, Mit 1/2 1 heisser Milch bruehen und aufquellen lassen. Danach mit 5 bis 6 Eiern, etwas Salz, Pfeffer und Muskat vermengen, in eine gerettete Form fuellen und eine Stunde im Wasserbad kochen. Gestuerzt reicht man ihn zu gruenem Salat.

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