|
|
| Kochrezept / Rezept Serbisches Reisfleisch I (Djuvec, einfach) |
|
| Rezept Hits: 13467 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tausendgüldenkrauttee !
Stärkt den Verdauungstraktnach Essgelüsten |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Reis | | 1 Zwiebel | | 3 Paprikaschoten | | 3 El. Olivenoel | | 1/2 l Wasser | | 4 klein. Tomaten | | 375 g Schweinefleisch | | 30 g Schweineschmalz | | 1 klein. Knoblauchzehe | | 1 Tl. Rosenpaprika | | - - Salz | | 1/8 l Sauerrahm oder | | - - Rotwein |
| Zubereitung des Kochrezept Serbisches Reisfleisch I (Djuvec, einfach): |
Rezept - Serbisches Reisfleisch I (Djuvec, einfach)
Der mit einem Tuch abgeriebene Reis wird mit der feingehackten
Zwiebel und den entkernten, streifig geschnittenen Paprikaschoten in
dem heissen Oel hellgelb geroestet und mit dem heissen Wasser
aufgegossen.
Fuegen Sie die abgezogenen, geviertelten Tomaten hinzu und kochen Sie
Reis und Gemuese in etwa 20 min weich.
Das Fleisch wird in Wuerfel geschnitten und mit der gehackten
Knoblauchzehe in dem Fett kurz durchgebraten. Streuen Sie Paprika
darueber, giessen sie mit heissem Wasser auf und lassen Sie das
Fleisch zugedeckt weich duensten.
Reis und Fleisch werden miteinander vermischt und mit Salz
abgeschmeckt.
Sie koennen saure Sahne unter den Reis mixen oder das Fleisch mit
etwas Rotwein gar duensten. Auch mit Huehnerfleisch laesst sich nach
dem gleichen Rezept ein ausgezeichnetes Reisfleisch zubereiten.
Besonders gut gelingt das serbische Reisfleisch, wenn es zugedeckt im
Ofen gart.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fenchel - Fenchel das leckere Anti-Stress Gemüse
Mancher kennt Fenchel wohl nur als Bübchentee aus Kindertagen, um einen aufgewühlten Magen zu beruhigen. Dafür verwendet man die anisartig schmeckenden Samen des wilden Fenchels oder des Gartenfenchels. | | Thema 67232 mal gelesen | 13.06.2007 | weiter lesen |  | Gratins - mit knuspriger Kruste zum leckeren Gratin mit Rezeptideen
Ein Gratin ist ein in mehrfacher Hinsicht geniales und praktisches Gericht: Es erfordert weder viele Töpfe noch ist für die Zubereitung ein fundiertes Kochwissen notwendig. | | Thema 18807 mal gelesen | 17.09.2007 | weiter lesen |  | Türkische Küche und Gerichte
Die türkische Küche ist so bunt und vielfältig wie die Menschen, die aus dem schönen, geschichtsträchtigen Land stammen. Zahlreiche Speisen sind relativ einfach gestrickt, da sie ursprünglich aus der Küche des bäuerlichen Volkes stammen. | | Thema 8254 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|